Foie gras blokea, aperitiboan tostaden gainean zabaltzeko ezin hobea

Périgord-eko antzar-foie grasak baldintza oso zehatzak betetzen ditu, kalitate estandarreko produktuetatik bereizteko. Gainera, antzarak aske hazten dira Périgordeko nekazaritza-ustiategi familiarretan, aire zabaleko eremuetara sartzeko aukerarekin.

Périgordeko antzar-foie gras blokeak Périgordeko antzar-foie grasarekin eginak dira; hutsean eta mekanikoki oratuta, aurkezpen homogeneoa eta zapore fin eta erregularra lortzeko, ageriko koiperik gabe.

Grolière, Périgorden ezaguna bere produktuen kalitateagatik

1960az geroztik, Grolière enpresak kalitate-ospea lortu du. Foie gras hauen benetako zaporeak zaintzeko borondateak eta kontserbatzeko metodoetan tradizioa errespetatzeak aukera ematen dute foie gras bikainak ekoizteko; horiek sarri sarituak izaten dira nekazaritza-lehiaketa eta -txapelketetan.

Antzar-foie gras blokearen osagaiak

• Périgordeko antzar-foie gras birsortua, ura, gatza, azukrea, piperra.
• Ez du koloratzaile, gehigarri edo usainemaile artifizialik.

Zaporea

Grolière-ren Périgordeko antzar-foie gras blokeak zapore oso atsegina du, testura leun eta erregularrarekin.

Dastatzeko aholkuak

• Ireki lata, atera produktua moldetik eta moztu xerra erregularrak, plater batean jartzeko. Haren testura urtzaile eta usaintsuak ideia gastronomiko originala bihurtuko du une txiki zein handietarako: telebistaren aurrean jateko erretilu batetik hasi eta koktel-afari batean edo urtebetetze-festa batean zerbitzatutako tostetaraino.
• Sukaldean  errezeta berriak prestatuz dibertitzea gustatzen zaizu? Zer iruditzen zaizu foie gras-sufle bat ?
• Hozkailuan jarri lata ireki baino 2 ordu lehenago.
• 130 gramo sarrera bat dira 2-3 pertsonarentzat.

Kontserbazioa

Produktuaren kontsumo-data kontserba-lataren atzealdean dago adierazita. Hala ere, produktua hainbat urtez gorde daiteke leku fresko eta lehor batean (10 eta 15 °C artean). Irekita dagoenean, foie grasak hainbat egunez iraun dezake hozkailuan, eta plastikozko film batez estalitako plater batean jarri behar da.

Ba al zenekien foie grasa munduko produktu gastronomiko esklusiboenetako bat eta garestienetako bat dela, baina haren prezioa zapore paregabeak, ekoizpen-prozesu zainduak eta eskuragarritasun mugatuak justifikatzen dutela? Zalantzarik gabe, benetako luxu gastronomikoa da !

Nazioarteko bidalketa DOHAINIK zenbait kopurutik aurrera, zure herrialdearen arabera.

Baliteke zerga gastuak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.