Zapore gozo eta fin batek ez du aditu bakar bat ere axolagabe uzten

Frantzian, antzara-foie gras-a, prezio handiagoa duenez, ahate-foie gras-a baino ez da hain ezaguna. Hala ere, gourmeten foie gras gogokoena da, jatetxe gastronomiko handienetan zerbitzatzen dena.

Ehundura leun eta krematsuari esker, Antzararen foie gras bloke hau ogi txigortuetan zabaltzeko ezin hobea da. Gainera, opari ezin hobea da jaiak eta urtebetetzeak ospatzeko; gastronomia zale guztiek estimatzen duten gozamena da, eta hainbat urtez egoera onean irauteko aukera ematen dion kontserbazio-aldi luzea du.

Foie gras-aren kalitate ezin hobea

« Foie Gras Gourmet » markako hego-mendebaldeko antzara-foie gras-ak fabrikazio-baldintza oso zorrotzak betetzen ditu, kalitate estandarreko produktuetatik bereizteko helburuarekin. Landetako antzara grisak aire zabalean jaio eta hazten dira Chalosseko lautada ederretako familia-ustiategietan, Landetako hegoaldean, Frantziako hego-mendebaldean. Haien elikadura, batez ere, soroetan mokokatzen dituzten belarrek eta zerealek osatzen dute, bereziki ustiategian bertan landatutako artoak.

« Foie Gras Gourmet » markako Landetako antzara-foie gras blokeak eskuz hautatu eta zainak kendutako antzara-gibelez osatuta daude; ondoren, nahastu egiten dira  aurkezpen uniformea, zapore fina eta erregularra, eta ageriko koiperik gabea lortzeko.

Osagaiak

• Hego-mendebaldeko antzara-foie gras-a, ura, gatza, piperra, azukrea, espeziak.

• Gure foie gras blokeek ez dute koloratzaile, gehigarririk edo aroma artifizialik.

Antzara-foie gras-aren zaporea

« Foie Gras Gourmet » markako antzara-foie gras blokea zapore fineko eta aroma leuneko foie gras-a da.

Dastatzeko aholkuak

• Hornitu antzara-foie gras blokea ogi txigortu xerra baten edo baguette kurruskari baten gainean. Lagundu piku-konfiturarekin edo  tipula-chutneyarekin , zaporeak orekatzeko, eta uztartu Sauternes bezalako ardo gozoarekin edo kalitatezko ardo zuriarekin. Hainbat ogi eta  ardo  mota ere proba ditzakezu, zure ahosabairako konbinaziorik egokiena aurkitzeko.
  
• Jarri antzara-foie gras blokea hozkailuan dastatu aurreko egunean. Atera dastatu baino 15 minutu lehenago soilik.
  
• 100 gramo 2 lagunentzako sarrera bati dagozkio.

Kontserbazioa

Produktuaren kontsumo-epearen data lata-ontziaren atzealdean dago adierazita. Hala ere, produktu hau gorde daiteke hainbat urtez leku fresko eta lehor batean (10 eta 15 °C artean). Irekita dagoenean, foie gras-a hainbat egunez gorde daiteke hozkailuan, eta plastikozko film batez estalitako plater batean jarri behar da.

Nazioarteko bidalketa DOHAINIK zenbait kopurutik aurrera, zure herrialdearen arabera.

Baliteke zerga gastuak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.