Domaine de Castelnau, intensywny smak z nutą pieprzu

To foie gras, znane z intensywnego smaku i pieprznej nuty, posiada Label Rouge, ustanowiony w 1965 roku w celu wyróżnienia rolników pragnących poświęcić się produkcji wyjątkowych wyrobów. Producenci ci zobowiązują się przestrzegać wymagających zasad rzemiosła, aby oferować konsumentom różnorodne, smaczne produkty o wyższej jakości.

Specyfikacja foie gras z oznaczeniem Label Rouge obejmuje najbardziej wymagające kryteria. To rzadkie i trudne do znalezienia foie gras, ponieważ choć w regionie Landes działa dziesiątki producentów foie gras, niezwykle niewielu zgodziło się spełnić tak rygorystyczne wymagania i uzyskało prawo do umieszczania gwarancji jakości „Label Rouge”, która pozwala jednak wytwarzać foie gras najwyższej jakości, często o wyrazistym smaku.

Dążenie do tworzenia foie gras najwyższej jakości

Spółdzielnia Foie Gras de Chalosse, producent foie gras Domaine de Castelnau, uosabia dążenie do wytwarzania wyjątkowego foie gras, z jednoczesnym poszanowaniem tradycji i środowiska. Jej członkowie, pasjonujący się jakością, nie starają się obniżać kosztów za pomocą nowoczesnych metod, lecz zachowują i odtwarzają rzemieślnicze techniki z przeszłości, aby oferować autentyczny produkt.

Członkowie spółdzielni zobowiązują się dbać o dobrostan zwierząt i utrzymanie swojej działalności. Ponadto gospodarstwa położone w ich okolicy uprawiają kukurydzę i hodują kaczki, dzięki czemu mogą one swobodnie poruszać się na świeżym powietrzu.

Składniki

• Całe foie gras z kaczki z wolnego wybiegu Label Rouge z regionu Landes, solone i pieprzone.
• Bez konserwantów, barwników, dodatków ani sztucznych aromatów.

Smak

Całe foie gras z kaczki Domaine de Castelnau ma intensywny, rustykalny smak z wyraźną intensywnością pieprzu.

Wskazówki dotyczące degustacji

• Ten produkt będzie idealną przystawką podczas wyjątkowego posiłku.
  
• Ułożone na liściach sałaty lub podane z odrobiną świeżego albo tostowanego pieczywa, 
• doskonale komponuje się z dobrym winem do dzielenia się z przyjaciółmi.
• Wstawić do lodówki na kilka godzin przed degustacją.
• Foie gras wysokiej jakości w połączeniu z truflami wysokiej jakości. Trufle mają intensywny smak, dlatego do foie gras wystarczy ich niewielka ilość!
• Ten słoik foie gras o masie 180 gramów doskonale nadaje się na przystawkę dla 3–4 osób.

Przechowywanie

Termin przydatności produktu do spożycia podano na odwrocie szklanego słoika. Można go jednak przechowywać przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (w temperaturze od 10 do 15 °C). Po otwarciu foie gras można przechowywać przez kilka dni w lodówce, zamknięte w słoiku.

Foie gras,  bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminy z grupy B, może być spożywane z umiarem w ramach zbilansowanej i różnorodnej diety, kliknij, aby dowiedzieć się więcej.

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.