Udane połączenie foie gras z pikantnym ciepłem papryki z Espelette

Pasjonujące połączenie delikatności bloku foie gras z kaczki i mocy słynnej papryki baskijskiej. Papryka z Espelette jest produktem objętym chronioną nazwą pochodzenia, bardzo znanym we Francji, a obecnie także w Europie.

Spotkanie francuskich smaków ze smakami Kraju Basków. Jak mawiają nasi wielcy kucharze, najważniejsze jest zaskakiwać i łączyć różne smaki, których niekoniecznie się spodziewamy. Z pewnością znali Państwo foie gras z figami — warto więc spróbować go z papryką.

Ten wyborny przysmak, doceniany przez wielu Francuzów, jest ulubionym daniem, którym można delektować się przez cały rok przy wykwintnych stołach.

Specjalność z foie gras dla miłośników mocnych wrażeń

Ten blok foie gras z papryką z Espelette pozwala przygotować bardzo oryginalne tosty i staje się coraz popularniejszy w „modnych” restauracjach Paryża, gdzie szefowie kuchni dają upust swojej wyobraźni. Na przykład foie gras jest czasami smarowane na tostach, na których układa się również jajka przepiórcze.

Bardzo precyzyjne przepisy, których ściśle przestrzegamy, uniemożliwiają nam umieszczenie logo foie gras z południowego zachodu Francji. Oczywiście jednak blok foie gras wchodzący w skład tej specjalności jest taki sam jak w przypadku naszych bloków foie gras. Kaczki są hodowane w tradycyjny sposób, na wolnym powietrzu w południowo-zachodniej Francji.

Składniki

Foie gras z kaczki z południowo-zachodniej Francji, woda, sól, papryka z Espelette (0,3%), pieprz, cukier, przyprawy.

Smak foie gras

Połączenie intensywnego i kremowego smaku bloku foie gras z papryką tworzy wyrazistą i złożoną kompozycję smakową — to równowaga, która podkreśla smak foie gras.

Wskazówki dotyczące degustacji

• Podawaj na kromce tostowego pieczywa, piernika lub lekko słodkiej brioche — pozwala to w pełni docenić połączenie smaków i tekstur. Można również podać z delikatną konfiturą lub chutneyem oraz białym winem.
• 80 g tego foie gras wystarczy jako przystawka dla jednej lub dwóch osób.

Przechowywanie bloku foie gras z papryką z Espelette

Termin przydatności produktu do spożycia jest podany na odwrocie szklanego słoika. Produkt ten można przechowywać przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (w temperaturze od 10 do 15 °C). Po otwarciu foie gras można przechowywać przez kilka dni w lodówce. W przypadku foie gras w słoiku wystarczy ponownie go zamknąć i przechowywać w lodówce.

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.