Ten oryginalny przepis wprawi wszystkich w osłupienie
Figa została dodana do naszego tradycyjnego bloku foie gras, harmonijnie uwalniając swoje słodkie aromaty i dostarczając oryginalnych doznań.
Delektuj się tym połączeniem foie gras i fig na grzankach z chleba podczas świątecznych posiłków. Przyprawy dodają tej kompozycji jeszcze więcej smaku, ku naszej największej radości.
O nienagannej jakości — oto nasze foie gras
Ten wyśmienity przysmak, ceniony przez wielu Francuzów, jest uznawany za ulubione danie, którym można delektować się przez cały rok przy smakoszowskich stołach.
Starannie wybrany blok foie gras z kaczki z figami wyróżnia się nienaganną jakością i jest wytwarzany zgodnie z rygorystycznymi warunkami produkcji , aby odróżniać się od standardowych produktów.
W Foie Gras Gourmet często przyznajemy, że wolimy tradycyjne foie gras i zazwyczaj sceptycznie podchodzimy do nowości, jednak to połączenie nas zachwyciło — figi podkreślają intensywny smak tego bloku foie gras z kaczki o delikatnie rozpływającej się teksturze.
Podobnie jak w przypadku speculoos, słodko-słone połączenie pozwala odkryć smak foie gras w inny sposób... i jest wyśmienite.
Bardzo precyzyjne przepisy, których ściśle przestrzegamy, nie pozwalają nam umieścić logo Ouest ani IGP. Oczywiście blok foie gras wykorzystywany w tym specjale jest taki sam jak nasze pozostałe bloki foie gras. Kaczki są hodowane w tradycyjny sposób, na wolnym powietrzu, w południowo-zachodniej Francji.
Składniki
Foie gras z kaczki, woda, figi (8%), słodkie wino, sól, pieprz, cukier, przyprawy.
| Średnie wartości odżywcze na 100 g |
| Wartość energetyczna |
1730 / 420 |
Kj / Kcal |
| Tłuszcze |
40.6 |
g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
17.5 |
g |
| Węglowodany |
6,9 |
g |
| w tym cukry |
5.5 |
g |
| Białko |
5.9 |
g |
| Sól |
3.2 |
g |
Połączenie intensywnego i kremowego smaku bloku foie gras z figami tworzy interesującą i owocową kompozycję.
- Podawaj na kromce zgrillowanego chleba lub lekko słodkiej brioszce — pozwoli to w pełni docenić połączenie smaków i tekstur. Można również podać z delikatną konfiturą i białym winem.
- 80 g tego foie gras wystarczy jako przystawka dla jednej lub dwóch osób.
Termin przydatności produktu do spożycia jest podany z tyłu szklanego słoika. Produkt ten można przechowywać przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (w temperaturze od 10 do 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać w lodówce przez kilka dni. W przypadku foie gras w słoiku wystarczy ponownie go zamknąć i przechowywać w lodówce.
