Apelacja gęsi Périgord: Chęć przywrócenia szlacheckich liter temu wyjątkowemu daniu
We Francji, ze względu na wyższe koszty produkcji niż foie gras z kaczki, zdecydowana większość foie gras z gęsi pochodzi z krajów Europy Wschodniej. We Francji przeprowadza się wyłącznie konserwowanie.
Apelacja Oie du Périgord to chęć produkcji gęsiego foie gras pochodzenia francuskiego przy jednoczesnym przestrzeganiu wymagających kryteriów.
Foie gras z całej gęsi z Périgord spełnia bardzo precyzyjne warunki produkcji, co ma na celu wyróżnienie jej na tle produktów o standardowej jakości. Ponadto gęsi są hodowane swobodnie w gospodarstwach rodzinnych w Périgord z dostępem do otwartej przestrzeni, okres lęgowy jest długi, a gęsi żywione są głównie kukurydzą z południowego zachodu.
Grolière Goose Foie Gras, uznana jakość nagrodzona licznymi nagrodami i medalami w najbardziej prestiżowych konkursach rolniczych
Od 1960 roku firma Grolière, niezwykle szanowana za jakość swoich produktów, rozwija się oferując wyłącznie wysokiej klasy produkty gastronomiczne Perigord.
Foie gras z całej gęsi w puszce to najbardziej autentyczna i tradycyjna forma. Całe to gęsie foie gras przypadnie do gustu smakoszom i miłośnikom tego pysznego dania, symbolicznego dla francuskiej gastronomii.
Medale: Foie gras z całej gęsi Grolière’a zdobyło Złotą Palmę w Périgord 2014 i 2013 podczas Festiwalu Gęsi w Thiviers (Périgord), Srebrny Medal w 2013 roku w Konkursie Foie Gras w Saint-Sever (Landes) oraz Srebrny Medal w Konkursie Foie Gras w Saint-Sever (Landes) Concours Général Agricole de Paris 2019.
Smaki i porady degustacyjne :
- Smak: Grolière foie gras z całej gęsi ma słodki i delikatny smak, pełen finezji.
- Pomysły na degustację: ten produkt jest idealny na świąteczny rodzinny posiłek. Jako pojedynczą przystawkę proponujemy na osobę dwie kromki o wadze ok. 50 g, które przyjemnie można podać z kieliszkiem białego wina lub lekkiego szampana.
- Wstawić do lodówki na kilka godzin przed degustacją.
- 120 gramów odpowiada przystawce dla 2 do 3 osób.
Składniki bloku Foie Gras z gęsi:
- Kawałek pojedynczego foie gras z gęsi z Périgord, solony, słodki, posypany pieprzem i włożony do słoika.
-
Producent foie gras Grolière nie dodaje barwników ani konserwantów do foie gras z całej gęsi, co jest zdrowsze dla zdrowia.
Ochrona: Blok gęsiego Foie Gras :
Data ważności produktu jest zapisana na odwrocie szklanego słoiczka. Jednakże produkt ten można przechowywać przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (od 10 do 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Jeśli chcesz foie gras w słoiku, po prostu go zamknij i przechowuj w lodówce. Niektóre foie gras z całej gęsi mogą mieć szary kolor, co może wydawać się zaskakujące, ale nie martw się, jest to normalne i wcale nie oznacza to, że produkt jest zły, a wręcz przeciwnie, jest to naturalny, autentyczny produkt. i smaczny produkt.
BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.
Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.
W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.
Jakie inne foie gras wybrać?
Plus de Grolière
Plus de Grolière
Produkty ostatnio widziane w związku z foie gras
