这道原创食谱会让所有人惊叹不已
无花果融入我们的传统 foie gras 块中,以和谐的方式释放其甜美风味,带来别具一格的味觉体验。
在节日餐桌上,将这份 foie gras 与无花果的和谐搭配涂抹在烤面包片上享用。香料进一步丰富了这一组合的风味,令人倍感愉悦。
品质无可挑剔,这就是我们的 foie gras
这款精致美味的食品深受众多法国人喜爱,被视为一年四季都能在美食餐桌上享用的经典佳肴。
这款精心甄选的无花果鸭肉 foie gras 块,以其无可挑剔的品质脱颖而出,并经过严格的生产条件 把控,从而区别于普通产品。
在 Foie Gras Gourmet,我们通常更偏爱传统 foie gras,对新口味也往往有所保留,但这款搭配却征服了我们:无花果提升了这款鸭肉 foie gras 块的浓郁风味,其质地细腻柔滑、入口即化。
就像搭配 speculoos 饼干一样,这种甜咸组合让我们以一种不同却极其美妙的方式,发现 foie gras 的风味。
法律规定十分严格,我们也始终严格遵守,因此无法在产品上标注 Ouest 和 IGP 标志。不过,这款特色产品所使用的 foie gras 块与我们的其他 foie gras 块完全相同。鸭子采用传统方式在法国西南部的户外饲养。
配料
鸭肉 foie gras、水、无花果(8%)、甜型葡萄酒、盐、胡椒、糖、香料。
| 每 100 克平均营养信息 | ||
| 能量 | 1730 / 420 | Kj / Kcal |
| 脂肪 | 40.6 | g |
| 其中饱和脂肪酸 | 17.5 | g |
| 碳水化合物 | 6,9 | g |
| 其中糖 | 5.5 | g |
| 蛋白质 | 5.9 | g |
| 盐 | 3.2 | g |
鸭肉 foie gras 的风味
浓郁且 creamy 的醇厚风味与无花果相结合,打造出一种有趣而富有果香的独特搭配。
品尝建议
- 搭配一片烤面包或微甜的奶油面包一起食用,可以充分感受风味与口感的完美结合。也可以搭配柔滑的果酱和白葡萄酒。
- 80 克这款 foie gras 足够作为一至两人的前菜。
保存方法
产品的保质期标注在玻璃罐背面。不过,本产品可保存数年 ,应置于阴凉干燥处(10 至 15°C)。开封后,foie gras 可在冰箱中保存数日。 对于罐装 foie gras,只需重新盖好并将其存放在冰箱中即可。
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The only foie gras I wasn’t mad about
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ditto
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So tasty
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J'aime bien la figue n' est pas trop prononcé
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The mousse isn't so good, we have to test the real one