带块鸭肝酱——双重美味体验
如果您还未体验过这种精致的组合,请允许我为您说明:foie gras块是一种精致制品,由foie gras乳化制成,质地均匀、细腻顺滑,入口即化,既适合涂抹,也适合切成均匀薄片。
当标注“带块”时,意味着在经典块状产品中加入了整块foie gras碎块(本品含量为30%),让每一口都拥有更真实的风味、更丰富的口感变化以及更浓郁的滋味。
含30%整块foie gras的块状产品
来自位于多尔多涅省省会佩里格的Maison Espinet的含30%碎块鸭肝酱,灵感源自佩里戈尔传统,同时也为现代味蕾而设计。这款带块产品代表了foie gras的发展:既保留整块产品的高贵品质,又兼具块状产品的便利与柔滑。它是法国美食历史的真正致敬之作,如今可登上每一张餐桌。
在Foie Gras Gourmet,我们为您提供这款产品及完整精选系列,并支持国际配送,无论是为自己选购,还是作为美味礼物赠予亲友。更棒的是:全球免费配送。
配料
- 佩里戈尔整块鸭foie gras、雅文邑、盐、胡椒。
- 不含防腐剂、色素、添加剂或人工香料。
风味
顺滑细腻的块状口感,融合了小块紧实的foie gras,带来丰富的对比体验:奶油般的质地在口中柔和融化,浓郁风味久久回荡。
品鉴建议
- 搭配温热的布利尼或迷你可丽饼:作为节庆鸡尾酒会上的开胃小点,呈现效果极佳。
- 搭配焦糖梨:水果的甜美衬托出foie gras的独特风味,更添一丝新意。
- 令人惊喜的搭配:搭配一杯干型起泡葡萄酒,享受清爽对比。
- 为了充分感受其丰富层次,请在食用前几分钟将产品从冰箱取出,并用事先在热水中加热过的薄刀切片。
- 180克适合作为3至4人的前菜。
保存
产品保质期标注于玻璃罐背面。不过,本产品可在阴凉干燥处(10至15°C之间)保存数年。开封后,foie gras可在冰箱中保存数日。对于罐装foie gras,只需重新盖好罐盖并放入冰箱保存即可。