一整块IGP鸭肝 foie gras（受保护地理标志），是原产地和品质的官方保证。佩里戈尔IGP是欧洲认证标志，让消费者能够在完全透明、充分信赖的情况下进行选择，确保 foie gras 的地理来源和品质。
鸭子在佩里戈尔饲养，靠近罐装地点，因此外部机构可以更方便地频繁进行质量检查，以确保符合规范要求（养殖和生产场所拥有无可挑剔的卫生条件、可追溯性，以及为鸭子提供宽敞的自由活动空间）。
“Maison Espinet”是一家位于多尔多涅省省会佩里格的中小型企业。100年来，“Maison Espinet”一直致力于生产高品质 foie gras，其产品出现在法国及世界各地最顶级的餐桌上。2014年英国女王最后一次对法国进行正式访问时，她有幸品尝的 foie gras 正是Maison Espinet出品。
不含防腐剂、色素、添加剂或人工香料。
Espinet鸭肝 foie gras 具有自然且均衡的风味。
保质期标注在玻璃罐上。不过，也可以将其存放在阴凉干燥处（10至15°C）数年。开封后，只要容器密封良好，foie gras 可在冰箱中保存数日。
Sandrine S.
It is great to have amazing French products at home.
Irina K.
Delicious
Bruno .
The Foie gras is excellent.
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