在法国，由于国内市场上的鸭肝鹅肝生产成本更高，大部分鹅肝从东欧国家进口，而“佩里戈尔鹅”标签则凭借专门生产法国原产鹅foie gras而脱颖而出，并在整个生产过程中遵循最高质量标准。
佩里戈尔鹅foie gras遵循严格的生产条件，旨在区别于标准品质产品。此外，鹅在佩里戈尔的家庭农场中自由饲养，并可在户外活动；饲养周期较长，主要以法国西南部产的玉米喂养。
自1960年以来，Grolière一直因产品品质备受尊重，并专门提供佩里戈尔地区的高级美食产品，逐步发展壮大。
奖牌 ：Grolière整块鹅foie gras曾于2013年、2014年和2023年在蒂维耶（佩里戈尔）鹅节上荣获“佩里戈尔金棕榈”奖牌；2013年在圣塞韦尔（朗德省）foie gras竞赛中荣获银牌，并于2024年在Concours Général Agricole de Paris中荣获银牌。
foie gras生产商Grolière在整块鹅foie gras中不添加任何色素或防腐剂，更有益于健康。
Grolière整块鹅foie gras口感柔和细腻，风味极其精致。
产品的保质期标注在玻璃罐背面。不过，产品可在阴凉干燥处（10至15°C）保存数年。 开封后，foie gras在冰箱中密封保存于 原罐内，可保存数日。
David B.
Excellent flavour and consistency-hugely enjoyable
Nigel H.
Haven`t tried it yet
Yvette .
Good choice of product
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