每款鹅肝都是盲选,以挑选西南地区最优质的产品
此礼盒非常适合让您发现我们鸭肝鹅肝的正宗与品质,这些鹅肝与超市中口味标准化的鹅肝截然不同。
IGP Foie Gras du Sud-Ouest 设定了一些标准和 质量规范,生产者必须遵守这些规范,才能在其产品上使用该名称。这些标准包括与鸭子的饲养、养殖方法、鹅肝加工及其他重要方面相关的要求,以保证其质量和正宗性。
大型鹅肝礼盒组成
整块鹅肝:
- Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest - Foie Gras Gourmet 180 g 或 Foie Gras entier de canard du Sud-Ouest au Piment d'Espelette - Foie Gras Gourmet 180 g
- Foie Gras de Canard Entier Label Rouge - Domaine de Castelnau 120 g
- Foie Gras de Canard Entier à l'Armagnac - Espinet 130 g
- Foie Gras de Canard Entier à la Fleur de Sel de Guérande - Le Pré aux Canards 130 g 或 Foie Gras de Canard Entier au Sauternes - Le Pré aux Canards 130 g
块状鹅肝:
- Bloc de foie gras de canard du Sud-Ouest - Foie Gras Gourmet 200 g
- Bloc de Foie Gras de Canard du Périgord - Espinet 200 g
品尝建议
- 请在冰箱中额外保存一到两个鹅肝,因为您的客人几乎肯定会非常喜欢,并且随后会问是否可以……“再品尝几片小吐司”。
- 传统方式:切片后放在吐司或您喜欢的面包上,搭配酸辣酱、洋葱果酱,或核桃、新鲜水果等,突出鹅肝的风味。
- 鹅肝可以用许多食谱制作,您只需发挥想象力,在厨房中用优质食材尝试。您想试试一些鹅肝软糖和榛子吗?
- 如果您被邀请参加聚会,这些鹅肝将是搭配一瓶葡萄酒的完美礼物。
每人鹅肝用量建议
- 作为前菜,鹅肝摆盘食用时:每人准备50至80克。
- 作为开胃菜或小吃:每人准备20至50克。
鹅肝保存方法
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产品的保质期标注在玻璃瓶或罐头盒的背面。此产品可在凉爽干燥处(10至15°C之间)保存数年。开封后,鹅肝可在冰箱中保存数天。若为罐装鹅肝,应放置在覆盖有保鲜膜的盘子上。若为玻璃瓶装鹅肝,只需盖紧瓶盖并冷藏保存即可。
这虽不常见,但若有鹅肝破损,我们承诺用另一款替换,并尽力让您对更换感到满意。