拥有红标标签的鹅肝，保证优质品质

Label Rouge 创建于50年前，旨在表彰那些致力于生产卓越产品的农民。这些生产者承诺遵守严格的工艺标准，为消费者提供多样且美味的优质产品。

}Label Rouge鹅肝的规范是最严格的标准。这是一种稀有且难以获得的鹅肝，因为虽然朗德省有数十个鹅肝生产者，但极少数愿意遵守如此高的要求，并获得贴上质量保证“Label Rouge”标签的权利，这使得他们能够生产出品质卓越、口味浓郁的鹅肝。

制作高品质鹅肝的工艺追求

生产Domaine de Castelnau鹅肝的Chalosse鹅肝合作社，是由朗德省的生产者发起成立的，他们希望联合起来生产卓越的鹅肝。合作社成员的目标绝非不断改进生产技术以降低成本，而是尽可能复制过去的传统工艺，提供传统风味的鹅肝，口感地道。

合作社成员致力于成为生态责任型，合理地依靠其业务谋生。农场位于合作社附近，自产玉米并养殖鸭子，自由放养，让鸭子在户外自由活动。

他们生产的鹅肝是“无添加”，复制前辈生产者的手法和技术，尊重时间的流逝，遵循自然的周期。

这些鹅肝均来自以玉米喂养并在朗德省南部自由放养的农场鸭。该地区以前称为加斯科涅，是一片美丽的丘陵绿地，农田分布在鸭子养殖和玉米种植之间。

成分

• 朗德省Label Rouge农场鸭鹅肝，盐渍，胡椒调味。
• 不含防腐剂、色素、添加剂或人工香料。

风味

Domaine de Castelnau整只鸭鹅肝味道浓郁，质朴，胡椒味强烈。

品尝建议

• 这款产品是您想要一顿特别餐点的完美开胃菜。放在生菜床上或搭配一些新鲜或烤面包，这款鹅肝非常适合配上一杯有个性的红波尔多葡萄酒，单宁丰富。
• 品尝前几小时放入冰箱冷藏。
• 优质鹅肝搭配 优质松露。松露味道浓烈，因此只需少量点缀鹅肝即可！
• 这瓶320克的鹅肝非常适合作为 5-6人的开胃菜。
  

保存方法

产品的保质期标注在玻璃瓶背面。它可以在凉爽干燥处（10至15°C）保存数年。开封后，鹅肝可在密封瓶中冷藏保存数天。

鹅肝，富含不饱和脂肪和维生素B，适量食用，有助于均衡多样的饮食，点击了解更多。

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