红标鹅肝：传统与卓越服务于品质

Label Rouge 是一个官方标志，保证了卓越的品质。该标志创建于1965年，旨在表彰致力于生产优质产品的农民。这些生产者遵循严格的工艺，为消费者提供多样且美味的高品质产品。

红标鹅肝的规范是最严格的之一。这种鹅肝稀有且难以获得，因为朗德省只有少数生产者愿意达到如此高的要求。那些成功达到标准的生产者能够提供味道浓郁且品质卓越的鹅肝，同时尊重使其成为独特产品的传统手工艺。

Domaine de Castelnau：传承卓越鹅肝的艺术

Foie Gras de Chalosse合作社是Domaine de Castelnau鹅肝的生产者，诞生于朗德省农民的倡议，他们希望联合起来创造卓越的鹅肝。他们的目标不是通过新生产技术降低成本，而是最大限度地恢复和保护传统工艺，从而提供味道纯正无与伦比的鹅肝。这种追求卓越体现在生产的每一个环节，从鸭子的饲养到最终加工过程。

合作社成员承诺尊重环境和动物福利。在附近的农场，鸭子自由放养，饲料采用本地种植的玉米，遵循可持续模式。这种方法尊重自然周期，避免使用人工产品，确保鹅肝具有卓越品质，忠实于加斯科涅地区的传统。

成分

• 朗德省农场鸭红标鹅肝，盐渍，胡椒调味。
• 不含防腐剂、色素、添加剂或人工香料。

风味

整只Domaine de Castelnau鸭鹅肝味道浓郁，质朴，带有强烈的胡椒香气。

品尝建议

• 这款产品是您想要打造非凡餐宴的完美开胃菜。
• 放在生菜床上或搭配一些新鲜面包或烤面包片，这款鹅肝非常适合配上一杯葡萄酒，享受浪漫晚餐。
• 品尝前请提前数小时冷藏。
• 优质鹅肝搭配优质松露。松露味道浓郁，因此只需少量即可搭配鹅肝！
• 这瓶120克的鹅肝非常适合作为2-3人的开胃菜。

保存方法

产品的保质期标注在玻璃瓶背面。产品可在阴凉干燥处（10至15°C）保存数年。开封后，鹅肝应密封放入冰箱保存，可保存数天。

鹅肝富含不饱和脂肪和维生素B，适量食用，有助于均衡多样的饮食，点击了解更多。

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