许多消费者确认这款鹅肝酱美味、可口且优雅。这一切背后的真相，是每位生产者对每块鹅肝酱制作的投入，当然还有对IGP标签所要求法规的遵守。IGP（地理标志保护）西南部是一个欧洲标签，允许消费者在完全透明和信任的情况下选择其地理来源和质量有保障的鹅肝酱。
鸭子在靠近罐装地点的西南部饲养，这便于外部机构频繁进行质量检查，以确保遵守规范（养殖和生产场所的无可挑剔的卫生、可追溯性、为鸭子提供宽敞的自由空间）。
“Pré aux Canards”鹅肝酱块由位于塔恩省南部、上朗格多克自然公园内的一个合作社生产。
该合作社的优势在于掌控整个产业链，从合作社成员在塔恩省、奥德省和阿韦龙省饲养鸭子，到在一座现代化建筑中罐装产品，但厨师们采用传统方法。
所有“Pré aux Canards”鹅肝酱块均按照尊重“自制”精神的意愿制作，这需要一定的严格要求，但保证了鹅肝酱的美味和丰盛。
西南部“Pré aux Canards”鸭肝酱呈现丰富的风味，伴有细腻均匀的质地。
保质期标注在罐头底部。然而，该产品可在阴凉干燥处保存数年（10至15°C之间）。开封后，鹅肝酱可在冰箱中保存数天，且应放置在覆盖保鲜膜的盘子上。
Annie M.
Excellent product. A real treat for our end of year party.
Francis G.
great communication, fast and secure shipping, excellent products... highly recommended!
Pedro B.
First class
Alban .
I've been ordering from Japan with Foie Gras Gourmet for 3 years. The products were excellent every time.
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