Errezeta original honek denak aho zabalik utziko ditu

Pikua gure ohiko foie gras blokeari gehitzen zaio, eta, horrela, bere zapore gozoak modu harmoniatsuan zabaltzen ditu, sentsazio originalak eskainiz.

Dastatu foie grasaren eta pikuen harmonia ogi txigortuaren tosten gainean jaietako otorduetan; espeziek are zapore gehiago ematen diote uztarketa honi, gure gozamenerako. 

Kalitate ezin hobearekin, hona hemen gure foie gras-a

Frantziar askok estimatutako jaki bikain hau urte osoan gourmet-mahaietan dasta daitekeen plater kutun gisa aurkezten da.

Arretaz hautatutako pikudun Ahate-foie gras blokea bere kalitate ezin hobeagatik nabarmentzen da, eta ekoizpen-baldintza zorrotzen pean egiten da, produktu estandarretatik bereizteko.

Foie Gras Gourmet-en, maiz foie gras tradizionala nahiago dugula aitortzen dugu eta, oro har, berritasunekiko uzkur agertu ohi gara; baina nahasketa honek liluratu egin gaitu: pikuek zapore biziagoa ematen diote ahate-foie grasaren bloke honi, testura samurki urtzen dena duelarik.

Speculoosarekin bezala, nahasketa gozo-gaziak foie grasaren zaporea beste modu batean ezagutzeko aukera ematen digu... eta bikaina da.

Legeriak, oso zehatza denez eta guk zorrotz betetzen dugunez, Ouest eta IGP logotipoak jartzea eragozten digu. Baina, jakina, espezialitate hau osatzen duen foie gras blokea gure foie gras blokeetan erabiltzen den bera da. Ahateak modu tradizionalean hazten dira aire zabalean, Frantziako hego-mendebaldean.

Osagaiak

Ahate-foie gras, ura, pikuak (%8), ardo gozoa, gatza, piperbeltza, azukrea, espeziak.

Ahate-foie grasaren zaporea

Foie gras blokearen zapore bizi eta krematsua pikuekin nahasteak konbinazio interesgarri eta fruituduna sortzen du.

Dastatzeko aholkuak

• Hornitu ogi txigortuaren xerra baten gainean edo brioche apur bat gozoarekin; horrela, zaporeen eta testuren uztarketa ahalik eta hobekien gozatu ahal izango da. Mermelada samur batekin eta ardo zuriarekin ere zerbitza daiteke.
• Foie gras honen 80 g nahikoa dira pertsona batentzat edo bientzat sarrera bat prestatzeko. 

Kontserbazioa

Produktuaren kontsumo-data gomendatua beirazko ontziaren atzealdean adierazten da. Hala ere, produktu hau zenbait urtez gorde daiteke leku fresko eta lehor batean (10 eta 15 °C artean). Behin irekita, foie grasa hainbat egunez gorde daiteke hozkailuan. Ontziko foie grasari dagokionez, nahikoa da berriro ixtea eta hozkailuan gordetzea.

Nazioarteko bidalketa DOHAINIK zenbait kopurutik aurrera, zure herrialdearen arabera.

Baliteke zerga gastuak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.