Foie gras barietate ezagutzeko sorta osoa

Sorta honek foie gras mota desberdinak ezagutzeko aukera emango dizu, zaporea alderatzeko, bakoitzaren kalitatea probatzeko eta familiarekin edo lagunekin dastatzeko.

Foie gras hauek guztiak kalitate handiko foie grasak eskaintzea helburu bakarra duten ekoizleek prestatu dituzte; horretarako, ekoizpen-metodo tradizionalak mantendu dituzte, benetako zaporea bermatzeko.

Frantziako hego-mendebaldekoa, gure foie gras kalitate ezin hobeagatik nabarmentzen da: arreta handiz hautatu eta pasioz prestatua. Iraunkortasuna bermatzen dugu; ahateak eta antzarak ustiategi txikietan askatasunean hazten dira, jatorri geografiko fidagarria eta baldintza zorrotzak betetzen direla bermatzen duen Europako etiketa batekin.

Foie Gras Gourmet hautaketa-sortaren osaera

• Frantziako hego-mendebaldeko ahate-foie gras osoa - Foie Gras Gourmet 180 g edo Frantziako hego-mendebaldeko ahate-foie gras osoa, Espeletteko piperminarekin - Foie Gras Gourmet 180 g
• Landetako antzara-foie gras osoa - Foie Gras Gourmet 120 g
• Frantziako hego-mendebaldeko ahate-foie gras blokea - Foie Gras Gourmet 200 g
• Landetako antzara-foie gras blokea - Foie Gras Gourmet 100 g
• Pikuekin egindako ahate-foie gras blokea - Foie Gras Gourmet 80 g

Pertsonako prestatu beharreko foie gras kopuruak

• Sarrerako plater gisa zerbitzatutako foie grasarentzat: 50 eta 80 g pertsonako.
• Aperitibo gisa: 20 eta 50 g pertsonako.

Dastatzeko ideiak eta uneak

• Piknik dotore baterako.
• Topa batzuk azkar igurtziz, inprobisatutako aperitibo baterako.
• Lagunekin, auzokideekin edo familiarekin egindako bazkari batean sarrera findu bat eskaintzeko.
• Bakarrik edo lagunduta, blues-une txiki bati aurre egiteko, ardo-kopa batekin.
  
• Zure lagunei oparitzeko, hego-mendebaldeko benetako foie gras ezagutzeko aukera izan dezaten.
• Gonbidatu bazaituzte, foie gras hauek opari ezin hobea izango dira ardo-botila batekin laguntzeko.
  
• Foie grasarekin errezeta ugari presta daitezke; nahikoa da irudimenari bide ematea eta kalitatezko produktuekin sukaldean esperimentatzea. Zer iruditzen zaizu foie gras eta apiozko risottoa ?

Foie grasaren kontserbazioa

• Produktuaren kontsumo-muga kristalezko potoaren edo kontserba-lataren atzealdean dago adierazita. Foie gras hau hainbat urtez gorde daiteke leku fresko eta lehor batean (10 eta 15 °C artean). Behin irekita, foie grasa hainbat egunez gorde daiteke hozkailuan. Kontserban badago, plastikozko film batez estalitako plater batean jarri behar da. Foie grasa kristalezko potoan aurkezten bada, potoa itxi eta hozkailuan gordetzea besterik ez dago.

Ez da ohikoa, baina foie grasetako bat agortuz gero, beste batekin ordezkatzeko konpromisoa hartzen dugu, eta gure onena egingo dugu trukearekin pozik gera zaitezen.

Nazioarteko bidalketa DOHAINIK zenbait kopurutik aurrera, zure herrialdearen arabera.

Baliteke zerga gastuak, zure herrialdearen arabera.

Zure paketea jasotzen ez baduzu, itzultzea bermatzen dizugu.