Aparteko foie gras-a: Hego-mendebaldeko artisautza zure mahaira
Ezagutu Frantziako lurraldearen bikaintasuna Ahate-foie gras oso honekin, gastronomiaren eskualde enblematikoa den Hego-mendebaldean hazitako ahateekin egina. Metodo tradizionalen arabera arretaz prestatua, kalitate goreneko foie gras honek benetako zaporea eta testura urtua bermatzen ditu.
Sukaldaritzako altxor hau munduko jatetxe onenen gogokoena da, bere zaporeak, aldakortasunak, prestigioak eta tradizioak osagai oso estimatua bihurtzen baitute aparteko esperientzia gastronomiko baten bila dabiltzan sukaldari eta mahaikideen artean.
Foie Gras Gourmet-ek foie gras-aren zaporea ahalik eta jende gehienari ezagutaraztea du helburu. Horregatik, foie gras hau adituek egindako dastatze itsuetan zorrotz hautatu da, arauak eta animalien ongizatea errespetatzen direla bermatuz.
-
Hazkuntza eta ekoizpeneko tradizioak errespetatzea.
- Benetako eta zaporetsua den produktuaren bermea.
- Gehigarri artifizialik eta kontserbatzailerik gabe.
Izaera nabarmena eta testura sendoa duen foie gras hau arretaz hautatu da bere zaporeagatik eta krematasunagatik.
Osagaiak
| 100 g-rako batez besteko nutrizio-informazioa |
| Energia |
2000 / 485 |
Kj / Kcal |
| Gantzak |
50,1 |
g |
| horietatik gantz saturatuak |
22,9 |
g |
| Karbohidratoak |
1,6 |
g |
| horietatik azukreak |
0,0 |
g |
| Proteinak |
6,9 |
g |
| Gatza |
1,02 |
g |
- Ezin hobea da edozein ospakizunetarako: urtebetetzeak, Gabonak, lan-bilerak, familiako uneak eta askoz gehiago.
- Zerbitzatu xerra finetan landa-ogiz edo briochez egindako tostatan, arinki txigortuta.
- Lagundu piku-konfiturarekin, tipula-konfiturarekin edo mango-chutneyarekin.
- Gozatu ardo gozo batekin, Sauternes edo Monbazillac batekin, esaterako.
- Foie gras-a eta trufak nahasteak beste maila bateko esperientzia eskaintzen du; nahikoa da foie gras-aren gainean trufa beltz pixka bat jartzea, haren zaporea bizia baita eta ez baita kantitate handirik behar.
- Produktuaren kontsumo-epea kristalezko ontziaren atzealdean adierazita dago. Produktu hau hainbat urtez gorde daiteke leku fresko eta lehor batean (10 eta 15 °C artean). Ireki ondoren, foie gras-a hainbat egunez gorde daiteke hozkailuan. Ontziko foie gras-aren kasuan, berriro ixtea eta hozkailuan gordetzea besterik ez dago.
Foie Gras Gourmet-en, gure konpromisoa da zure itxaropen guztiei erantzutea eta, pozik ez bazaude, dirua itzultzea, nahiz eta, zintzotasunez, bezeroen aldetik kexarik jaso ez dugun.
Ez kezkatu foie gras-ak ematen dituen kaloriekin; gantz-edukiak osasunean eragin positiboak ditu neurriz kontsumitzen bada, oliba-olioak bezala.
