Kunsten med foie gras: tradisjonelt håndverk og respektfull produksjon

Hele ande foie gras er en kulinarisk delikatesse laget av nøye utvalgte forstørrede andelever, hvor endene mates med et spesielt fett-rikt kosthold, noe som gir en lever med kremet tekstur og en eksepsjonelt rik smak, verdsatt for sin delikate fyldighet og subtile toner.

Denne kulinariske skatten er favoritten til verdens beste restauranter på grunn av sin flotte smak, kulinariske allsidighet, prestisje og kulinariske tradisjon, som gjør den til en høyt verdsatt ingrediens blant kokker og gjester som søker en eksepsjonell gastronomisk opplevelse.

En arv av kunnskap smeltet sammen i minste detalj

Fra start til slutt i produksjonen er det kjærligheten til matlaging og lidenskapen for lokalområdet som veileder våre dyktige kokker, med vissheten om at kun kvaliteten på foie gras garanterer varigheten av deres arbeid.

De mange turistene som besøker gårdene i Sørvest-Frankrike kan se at fuglene oppdrettes i store, åpne områder. Besøkende, som da kan gi sin egen vurdering, blir sjelden sjokkert, og de fleste kjøper foie gras.

Smak

Med en klarfast tekstur er denne ande foie gras nøye utvalgt for sin smak og kremethet.

Smaketips for hel ande foie gras

• Foie gras passer veldig godt med ulike tilbehør, som toast og brød, forskjellige frukter, chutney, tørket frukt eller søte viner som Sauternes. Prøv ulike kombinasjoner for å finne din favoritt.
• Foie gras er en rett assosiert med eleganse og luksus, noe som gjør den perfekt for å feire spesielle anledninger som jul, nyttår, bursdager eller andre viktige festligheter. Eller også for gastronomiske arrangementer, eller bare som en førsteklasses godbit. Det er ingenting galt i å unne seg litt foie gras av og til!

• Når du har lyst til å unne deg noe ekstra, kombiner foie gras med biter av svart trøffel, deres jordaktige smak gir en unik touch til foie gras.

Ingredienser foi gras av hel and IGP

• Nøye utvalgt ande foie gras, deretter håndkrydret med en klype salt og pepper
• Våre foie gras inneholder ingen fargestoffer, tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler.
  

• 120 gram tilsvarer en forrett for to eller tre personer. 

Oppbevaring av hel ande foie gras fra Sørvest

Best før-datoen er trykt på baksiden av glasskrukken. Dette produktet kan oppbevares i flere år på et kjølig og tørt sted (mellom 10 og 15°C). Når det er åpnet, kan foie gras oppbevares i flere dager i kjøleskapet. For foie gras i krukke er det bare å lukke den igjen og oppbevare i kjøleskapet.

Ikke bekymre deg for kaloriene foie gras gir: fettinnholdet har positive helseeffekter hvis det konsumeres med måte, akkurat som olivenolje.

GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.

Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.

Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.