获得Label Rouge认证的朗德农场foie gras

Label Rouge是法国官方认证标志,用于区分按照严格规范生产的优质产品。Domaine de Castelnau的foie gras获得了这一认证,以表彰养殖户的专业技艺和生产方式。
该产品由 Chalosse鹅肝合作社生产。该合作社由朗德省的生产者创立,他们希望携手发挥各自的专长,提供优质传统 foie gras。养殖户坚持传统方法、户外饲养,并尊重动物的生长节奏和季节规律进行生产。
他们的理念很简单:保留朗德地区传统的技艺和地道风味,不使用人工添加物,也不添加多余的配料。
foie gras的配料 Label Rouge
- 鸭肝、盐、胡椒。
- 不含防腐剂、色素、添加剂或人工香料。
| 每100克平均营养成分 | ||
| 能量 | 2000 / 485 | 千焦/千卡 |
| 脂肪 | 50,1 | g |
| 其中饱和脂肪酸 | 22,9 | g |
| 碳水化合物 | 1,6 | g |
| 其中糖 | 0,0 | g |
| 蛋白质 | 6,9 | g |
| 盐 | 1,02 | g |
风味
foie gras整块鸭肝来自Domaine de Castelnau,风味浓郁质朴,胡椒味强烈。
品鉴建议
- 这款产品是特别餐宴的完美前菜。将它放在一层沙拉上,或搭配少许新鲜面包或烤面包片食用,这款 foie gras 与一杯风味浓郁的葡萄酒十分相配,例如一款单宁丰富的优质红葡萄酒。
- 请在品尝前几小时放入冰箱冷藏。
- 优质的 foie gras 搭配 优质松露。松露风味浓郁,因此只需在 foie gras 上放少许即可!
- 这罐 320 克的 foie gras 非常适合作为一顿 5-6 人餐食的前菜。
- 还可以使用各种造型的模具装饰餐盘,让摆盘更具个性、更加别致。
整块鸭肝酱 IGP & Label Rouge 320 克的保存方法
产品的保质期标注在玻璃罐背面。不过,它可以在阴凉干燥处(10 至 15°C)保存数年。开封后,foie gras 密封后可在冰箱中的罐内保存数日。
foie gras 富含不饱和脂肪 和维生素 B,在均衡多样的饮食中适量食用有益, 点击了解更多。
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My favorite Foie Gras de Canard!
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Grrat
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delicious as always
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Delicious
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Too much cooked and dry
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Delicious product and surprised me with a free gift with my order.
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Fast delivery of a superb product