Saborós i autèntic: aquí teniu aquest Foie gras sencer d'ànec
El Foie gras sencer d'ànec és una autèntica delícia gastronòmica, elaborada a partir de fetges acuradament seleccionats d'ànecs criats amb una dieta especial rica en greixos, que confereix al fetge una textura untuosa i un sabor intens, apreciat pel seu gust delicat i les seves notes subtils.
Aquest tresor culinari és el preferit dels millors restaurants del món per la seva exquisida intensitat de sabor, la seva versatilitat culinària, el seu prestigi i la seva tradició gastronòmica, que el converteixen en un ingredient molt apreciat pels xefs i els comensals que busquen una experiència gastronòmica excepcional.
El Foie gras sencer, una deliciosa especialitat del sud-oest
Des del principi fins al final de l'elaboració, són l'amor per la cuina i la passió pel territori els que guien els nostres cuiners qualificats, amb la certesa que només la qualitat del foie gras garanteix la continuïtat de la seva tasca.
L’Indicació Geogràfica Protegida (IGP) és un distintiu europeu que acredita l'origen i la qualitat d'un producte. Així, teniu la garantia que l'ànec ha estat criat, preparat i envasat en un pot al sud-oest. També és la garantia d'una qualitat d'elaboració irreprotxable, gràcies al saber fer d'uns criadors que han triat un mètode de producció tradicional.
Foie Gras Gourmet garanteix als seus clients foie gras sencers del sud-oest, preparats segons mètodes tradicionals i dignes de les grans taules de la gastronomia francesa.
De caràcter marcat i textura ferma, aquest foie gras d'ànec és acuradament seleccionat pel seu sabor i la seva untuositat.
| Informació nutricional mitjana per 100 g |
| Energia |
2000 / 485 |
Kj / Kcal |
| Greixos |
50,1 |
g |
| dels quals àcids grassos saturats |
22,9 |
g |
| Hidrats de carboni |
1,6 |
g |
| dels quals sucres |
0,0 |
g |
| Proteïnes |
6,9 |
g |
| Sal |
1,02 |
g |
La data de caducitat està indicada a la part posterior del pot de vidre. Tanmateix, es pot conservar durant diversos anys en un lloc fresc i sec (entre 10 i 15 °C). Un cop obert, el foie gras es conserva durant diversos dies a la nevera, sempre que el recipient estigui ben tancat.
No us preocupeu per les calories que aporta el foie gras: el seu contingut en greixos té efectes positius sobre la salut si es consumeix amb moderació, igual que l'oli d'oliva.
