Espinet jatorri eta kalitate ziurtapen ofizialarekin
Maison Espineteko ahate foie gras blokeak kalitatezko produktua da, erraz moztu daitekeena, zaporetsua, zure hasierako plater edo aperitiboak bikain osatuko dituena.
L'IGP Périgord Europako etiketa bat da, kontsumitzaileari aukera ematen diona, gardentasun eta konfiantza osoz, jatorri geografiko eta kalitate bermatua duten foie grasak aukeratzeko.
Ahateak Périgord-en hazten dira kontserbatzeko lekuen ondoan, eta horrek errazten ditu maiz egiten diren kalitate kontrolak kanpoko erakundeek, esleipenaren betetze ziurtatzeko (hazkuntza eta ekoizpen lekuen higiene ezin hobea, trazabilitatea, ahateentzako askatasun espazio zabalak).
Espinet, Périgordeko Foie Grasaren Lehen Enbaxadorea
Périgueuxen oinarritua, « Maison Espinet » enpresa bat da, 3 belaunalditik foie gras kalitate handia ekoizten saiatzen dena, Frantziako eta atzerriko jatetxe handien mahaietan aurkitzen dena. 2014an Frantzian izan zen Ingalaterrako erreginaren azken bidaia ofizialean, zerbitzatu zitzaion foie gras Espinetekoa izan zen.
Espineteko ahate foie gras blokearen osagaiak
- Périgordeko ahate foie gras, ura, gatza, piperra.
- Ez dago koloratzaile, gehigarri edo aroma artifizialik.
Périgord Espineteko ahate foie gras blokeak testura leun eta uniformedun zapore oso atsegina du.
- Vous pouvez le déguster avec des tranches de pain d'épices et l'assaisonner zure gustura, zure foie gras zatia gozo eta gozogintza ukitu batekin emateko, sarrera edo aperitibo gisa izan.
- Hozkailuan jarri ontzia ireki baino 2 ordu lehenago.
- 100 gramo egokia izango da 1 eta 2 pertsonentzako hasierako plater batentzat.
Produktuen kontsumo epea kontserbaren atzealdean idatzita dago. Hala ere, produktu hau gorde daiteke ur hotz eta lehor batean urte batzuk (10 eta 15°C artean). Ireki ondoren, foie grasak hainbat egun irauten du hozkailuan eta plater batean jarri behar da, plastikozko film batez estalita.
