Niezrównany urok foie gras wybranego, aby świętować z bliskimi.
Ten skarb kulinarny jest ulubieńcem najlepszych restauracji na świecie, ze względu na swój piękny smak, kulinarną wszechstronność, prestiż oraz tradycję kulinarną, które czynią go bardzo cenionym składnikiem wśród szefów kuchni i gości poszukujących wyjątkowych doświadczeń gastronomicznych.
Cała wątróbka z kaczki to wykwintny przysmak kulinarny wyprodukowana z powiększonej wątroby starannie wyselekcjonowanych kaczek, które są karmione specjalną dietą bogatą w tłuszcze, co daje wątróbkę o kremowej teksturze i wyjątkowo bogatym smaku, cenioną za swoją delikatną kremowość i subtelne nuty.
Wybór jakościowych „extra” foie gras, wyselekcjonowanych i umieszczonych w słoikach.
"Od początku do końca produkcji, to miłość do kuchni i pasja do lokalnych produktów kierują naszymi wykwalifikowanymi kucharzami, a pewność, że tylko jakość foie gras jest gwarancją trwałości ich pracy."
L’Ochroniona Nazwa Pochodzenia (IGP) to europejski znak, który gwarantuje pochodzenie produktu i jego jakość. Ten europejski znak pozwala konsumentowi na pewny wybór foie gras, którego pochodzenie geograficzne i jakość są gwarantowane przez przestrzeganie ścisłych norm (higiena miejsc hodowli i produkcji, ścisła kontrola i duże przestrzenie wolności dla kaczek).
Liczni turyści odwiedzający farmy w Południowo-Zachodniej Francji mogą zauważyć, że ptaki są hodowane w dużych przestrzeniach na świeżym powietrzu. Odwiedzający, którzy mogą wtedy wyrazić swoją opinię, rzadko są zszokowani, a większość z nich kupuje foie gras.
O szczerym charakterze i jędrnej teksturze, ta wątróbka z kaczki jest starannie wybierana ze względu na swój smak, kremowość i najbardziej smakowitość.
- Aby doświadczyć kulinarnej przygody z rodziną, wypróbuj te pomysły z całym foie gras: Rozsmaruj go na tostach z domowym chutney dla uzyskania słodko-słonego kontrastu, pokrój foie gras i podawaj z truflami oraz chlebem żytni lub brioche.
- Podawaj go z karmelizowanymi owocami, takimi jak gruszka lub jabłko.
- Dodaj plastry foie gras do sałatki z zielonych liści, orzechów i winogron z sosem balsamicznym.
- Foie gras jest idealnym towarzyszem wielkich okazji, od Świąt Bożego Narodzenia po urodziny, wprowadzając elegancję i wyrafinowanie na stół.
-
Za każdym razem, gdy masz ochotę na szaleństwa, połącz swoje foie gras z kawałkami czarnej trufli, ich ziemisty smak nadaje foie gras wyjątkowy charakter.
Data ważności produktu jest podana na odwrocie szklanego słoika. Produkt ten może być przechowywany przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (w temperaturze między 10 a 15°C). Po otwarciu, foie gras można przechowywać przez kilka dni w lodówce. W przypadku foie gras w słoiku wystarczy go zamknąć i przechowywać w lodówce.
Nie martw się o kalorie, które przynosi foie gras, jego zawartość tłuszczu ma pozytywny wpływ na zdrowie jeśli jest spożywane z umiarem, tak jak oliwa z oliwek.
