Maison Espinet sprawia, że prostota staje się niezrównanym doświadczeniem smakowym
L’IGP Périgord to europejskie oznaczenie, które pozwala konsumentowi w pełni przejrzyście i z całkowitym zaufaniem wybierać foie gras, którego pochodzenie geograficzne i jakość są gwarantowane.
Kaczki są hodowane w Périgord w pobliżu miejsc konserwowania, co ułatwia częste kontrole jakości przeprowadzane przez niezależne organy w celu zapewnienia przestrzegania wymogów specyfikacji (nienaganna higiena miejsc hodowli i produkcji, identyfikowalność, duże przestrzenie swobody dla kaczek).
Espinet, ceniona w Périgord za wyjątkowy smak
La « Maison Espinet », z siedzibą w Périgueux, to firma, która od 3 pokoleń poświęca się produkcji wysokiej jakości foie gras, które trafia na stoły znakomitych restauracji we Francji i za granicą. Podczas ostatniej oficjalnej podróży królowej Anglii do Francji w 2014 roku podano jej foie gras Espinet.
Składniki bloku Foie gras z kaczki
- Foie Gras z kaczki z Périgord, woda, sól, pieprz.
- Bez barwników, dodatków ani sztucznych aromatów.
Blok foie gras z kaczki z Périgord Espinet charakteryzuje się bardzo przyjemnym smakiem oraz gładką i jednolitą konsystencją.
- Można podawać je z kromkami piernikowego pieczywa i doprawić według uznania, aby nadać porcji foie gras delikatną i słodką nutę, niezależnie od tego, czy jest podawane jako przystawka, czy przekąska.
- Wstawić do lodówki 2 godziny przed otwarciem puszki.
- 200 gramów odpowiada porcji przystawkowej dla 4 osób.
Termin przydatności produktu do spożycia jest podany na odwrocie puszki. Produkt ten można przechowywać przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (w temperaturze od 10 do 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać przez kilka dni w lodówce; należy umieścić je na talerzu przykrytym folią spożywczą.
