Foie gras, foie gras ou foie gras: como se escreve a palavra foie gras?

O francês é uma língua difícil, mas foi com surpresa que notei que quase metade dos visitantes do Foie Gras Gourmet escreveram incorretamente o termo foie gras no Google. É verdade que a pronúncia da palavra foie gras (/ˌfwɑː ˈɡrɑː/) é idêntica, independentemente da grafia.

Uma ajudinha para entender como escrever essa palavra corretamente.

Foie gras: não é preciso ter fé para comer foie gras

Em francês, a fé designa a crença, a adesão total do homem a um ideal que o ultrapassa, a uma crença religiosa. Amamos foie gras, mas não é uma religião.

Foie gras: você pode comer foie gras quantas vezes quiser

Uma, duas, três vezes por semana. O foie gras faz bem à saúde. Nada a ver com patê ou linguiça, muito mais gorduroso. Mas tenha cuidado, coma-os com frequência, mas em pequenas quantidades, porque nunca se deve exagerar nas coisas boas.

Foix gras : sem dúvida há um bom foie gras em Foix, prefeitura de Ariège, departamento no sudoeste da França.

E este foie gras de Foix pode ser excelente, principalmente se estiver em conformidade com as especificações IGP (Indicação Geográfica Protegida).

Foie gras : esta é a grafia correta

Observe que a palavra fígado vem de foie gras. Na verdade, os egípcios deram figos “ficum” aos gansos para alimentá-los à força. E ficum virou fígado. O fígado era chamado de jecur em latim. A partir da palavra “ficus” (figo), fizeram um “ficatum”, que inicialmente designava um foie gras, literalmente, um “fígado de figo”. E ficum virou fígado.