Niezrównany urok foie gras wybranego, by świętować z bliskimi

Ten kulinarny skarb to ulubiony przysmak najlepszych restauracji na świecie. Jego smak, wszechstronność, prestiż i tradycja sprawiają, że jest cenionym składnikiem wśród szefów kuchni i gości poszukujących wyjątkowych doznań kulinarnych.

Całe foie gras z kaczki to wyjątkowy kulinarny przysmak wytwarzany z foie gras starannie wyselekcjonowanych kaczek, karmionych specjalną, wysokotłuszczową dietą, dzięki której wątroba zyskuje kremową konsystencję i wyjątkowo bogaty smak. Cenione jest za delikatną kremowość i subtelne nuty.

Starannie wybrane foie gras najwyższej jakości, « extra », zamknięte w słoikach

Od początku do końca procesu produkcji naszymi wykwalifikowanymi kucharzami kieruje miłość do gotowania i pasja do lokalnych tradycji, a także pewność, że tylko jakość foie gras gwarantuje trwałość ich pracy.

L’Chronione Oznaczenie Geograficzne (IGP) to europejskie oznaczenie potwierdzające pochodzenie i jakość produktu. To europejskie oznaczenie pozwala konsumentom z pełnym zaufaniem wybierać foie gras, którego pochodzenie geograficzne i jakość gwarantuje przestrzeganie rygorystycznych wymogów (higiena miejsc hodowli i produkcji, identyfikowalność oraz duże przestrzenie zapewniające kaczkom swobodę).

Liczni turyści odwiedzający gospodarstwa w południowo-zachodniej Francji mogą przekonać się, że ptaki są hodowane na dużych, otwartych przestrzeniach. Odwiedzający, którzy mogą wyrobić sobie własne zdanie, rzadko są zszokowani, a większość z nich kupuje foie gras. 

Smak Foie gras z kaczki

O wyrazistym charakterze i zwartej konsystencji to Foie gras z kaczki jest starannie wybierane ze względu na swój smak, kremową konsystencję i wyjątkowo wyborny smak.

Wskazówki dotyczące degustacji

• Podczas rodzinnej uczty wypróbuj te pomysły na podanie całego foie gras: posmaruj nim grzanki i podaj z domowym chutneyem, aby uzyskać słodko-słony kontrast, albo pokrój je w plastry i podaj z truflami oraz chlebem żytnim lub brioche.
• Podawaj z karmelizowanymi owocami, takimi jak gruszka lub jabłko.
• Dodaj plastry foie gras do sałatki z zielonych warzyw, orzechów i winogron z sosem winegret na bazie octu balsamicznego.
• foie gras idealnie sprawdza się podczas ważnych okazji, od Bożego Narodzenia po urodziny, wnosząc do stołu elegancję i wyrafinowanie.

• Gdy tylko masz ochotę na odrobinę luksusu, podawaj foie gras z kawałkami czarnej trufli — ich ziemisty aromat nadaje foie gras wyjątkowy charakter.

Składniki

• Starannie wyselekcjonowana wątróbka z kaczki, ręcznie doprawiona szczyptą soli i pieprzu
  
• Nasze foie gras nie zawiera barwników, dodatków ani konserwantów.

• 320 gramów doskonale wystarczy jako przystawka dla 5–6 osób podczas rodzinnego posiłku.

Przechowywanie

Termin przydatności do spożycia produktu podano z tyłu szklanego słoika. Produkt można przechowywać przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (w temperaturze od 10 do 15 °C). Po otwarciu foie gras można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Słoik z foie gras wystarczy ponownie zamknąć i wstawić do lodówki.

Nie martw się kaloriami zawartymi w foie gras. Jego zawartość tłuszczu korzystnie wpływa na zdrowie jeśli spożywa się go z umiarem, podobnie jak oliwę z oliwek.

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.