Vinho branco doce em meia-garrafa de 37,5 cl. 95% Sémillon, 5% Sauvignon.
Symphonie de Haut-peyraguey 2015 branco: a opinião do Guide Hachette des Vins 2019
"É para uma delicada sinfonia que este vinho nos convida, com a sua cor dourada pálida com reflexos verdes a traduzir a frescura. No nariz, a mesma delicadeza exprime-se através de notas de frutos brancos (pêssego) finamente tostadas. Ampla e suave, a boca revela agradáveis notas cítricas e a degustação termina com um final vivo e harmonioso."
Comentário da Wine Enthusiast:
"Este vinho está maduro e oferece uma bela concentração de botrytis seco, conferindo-lhe densidade e potencial de guarda. Composto por 95% de Sémillon, apresenta um belo equilíbrio entre os aromas de alperce e laranja e uma acidez viva. Amplo sem ser enjoativo, será delicioso a partir de 2021. (RV)"
Clos Haut-peyraguey: o viticultor
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