Meia garrafa de champanhe tradição bruto premier cru para acompanhar Foie gras de pato ou de ganso. 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay.
Opiniões de especialistas sobre o Champagne Tradition Brut Premier Cru
As opiniões e classificações que acompanham este champanhe provêm de especialistas e guias internacionais de vinhos, e refletem as suas avaliações após a degustação do produto. Estas críticas destacam as suas principais qualidades e permitem situar o seu nível de qualidade e o seu estilo.
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Gilbert et Gaillard (90 pontos, Duplo Ouro):
Opinião de 2022: «Bela cor amarelo-dourada. Nariz muito agradável, frutado e maduro, associado a notas discretamente tostadas. Na boca, um cuvée agradável, encorpado e expressivo, que combina amplitude, frescura e expressão. Um premier cru muito bem conseguido.»
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Decanter (Medalha de Prata):
Opinião de 2021 (traduzida): "Aromas de limão cozido e maçã, com algumas notas de fermento; sabores de maçã e brioche. Bastante delicado, com notas de frutos de caroço, limão cítrico e gengibre no final."
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Wine Enthousiast (90/100):
Opinião de 2020 (traduzida): "Este produtor de Chamery, na Montagne de Reims, elaborou um champanhe de belo equilíbrio. A sua acidez viva, equilibrada por aromas de maçã fresca, oferece um belo equilíbrio entre frescura e fruta. Para beber já" - Roger Voss
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Andreas Larsson (88/100):
Opinião de 2020 (traduzida): "Cor dourada pálida, espuma jovem e viva. Nariz generoso e frutado, evocando o Pinot Noir, com notas de figo, ameixa, frutos vermelhos e pão de especiarias. Boca ampla, com sabores de ameixa esmagada, framboesa, especiarias suaves e uma ligeira untuosidade. Frescura e estrutura bem presentes, dosagem clássica, final bastante longo."
Opinião de 2012 (traduzida): "Uma acidez viva realça aromas de pêssego branco, maçã amarela...".
