精选 foie gras 与亲朋好友共庆时光的无与伦比魅力
这款烹饪珍品是世界顶级餐厅的最爱,凭借其风味、多样性、尊贵感与传统,成为厨师和追求非凡美食体验的宾客们十分青睐的食材。
整块鸭 foie gras 是一种精致绝伦的美食,由精心挑选、以高脂肪特殊饲料喂养的鸭肝制成,因此质地细腻顺滑、风味格外浓郁,并以其柔和细腻的口感和微妙的香气而备受喜爱。
精选并装罐的“特级”优质 foie gras
从制作开始到完成,对烹饪的热爱与对当地风土的激情始终指引着我们经验丰富的厨师;他们深信,只有 foie gras 的品质才能确保这份事业长久延续。
L受保护地理标志(IGP)是证明产品产地与品质的欧洲标志。这一欧洲认证让消费者可以放心选择 foie gras,其地理来源和品质均通过严格遵守规范要求得到保障(养殖与生产场所的卫生、可追溯性以及鸭子充足的活动空间)。
众多参观法国西南部农场的游客都可以亲眼看到, 这些鸟类在宽敞的户外空间中饲养。游客可以据此做出自己的判断,他们很少感到不适,而且大多数人都会购买 foie gras。
鸭 foie gras 的风味
这款鸭 foie gras 风格纯正、质地紧实,经过精心挑选,注重其风味、细腻顺滑的口感以及最为美味的滋味。
品鉴建议
- 想与家人共享美食体验,可以尝试以下整块 foie gras 的搭配方式:将其涂抹在吐司上,搭配自制果蔬酱,享受甜咸对比;也可以将其切片,搭配松露以及黑麦面包或奶油蛋卷面包。
- 搭配焦糖化水果食用,例如梨或苹果。
- 将 foie gras 切片加入绿叶菜、核桃和葡萄沙拉中,再淋上香醋油醋汁。
- foie gras 是各种重要场合的理想伴侣,从圣诞节到生日庆祝,为餐桌增添优雅与精致。
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每当您想尽情享受一番时,不妨将 foie gras 与几片黑松露搭配,其泥土般的香气会为 foie gras 带来独特风味。
配料
- 精心挑选的鸭 foie gras,再由人工撒入少许盐和胡椒调味
- 我们的 foie gras 不含任何色素、添加剂或防腐剂。
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320 克非常适合作为 1 份家庭餐的前菜,供5 至 6 人享用。
| 每 100 克平均营养信息 | ||
| 能量 | 2000 / 485 | Kj / Kcal |
| 脂肪 | 50,1 | g |
| 其中饱和脂肪酸 | 22,9 | g |
| 碳水化合物 | 1,6 | g |
| 其中糖 | 0,0 | g |
| 蛋白质 | 6,9 | g |
| 盐 | 1,02 | g |
保存方式
产品的保质期标注在玻璃罐背面。本产品可在阴凉干燥处(10 至 15 °C) 保存数年 。开封后,foie gras 可在冰箱中保存数日。对于罐装 foie gras,只需重新盖好并放入冰箱保存即可。
不必担心 foie gras 带来的热量;适量食用时,其中的脂肪含量对健康有积极作用 ,就像橄榄油一样。
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very good
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Same foie gras as those I used to have when I lived in Fumel (South West of France). The little gift of foie gras was much appreciated and delicious.