O foie gras de ganso inteiro é uma delícia para o paladar

O mais consumido pelos franceses é o foie gras de pato. No entanto, cada vez mais pessoas se atrevem a desfrutar deste luxo e a experimentar um delicioso foie gras de ganso, pois o seu sabor é mais suave e delicado e o seu sabor permanece mais tempo na boca.

Os gansos são criados em liberdade em explorações agrícolas familiares do Sudoeste de França. O período de criação é longo, os gansos exigem muita atenção dos criadores e uma alimentação de qualidade. Os gansos são principalmente alimentados com a erva que ciscam nos campos, e cereais (nomeadamente milho do Sudoeste).

Um foie gras orgulhosamente produzido nas charnecas de França

O foie gras de ganso Foie Gras Gourmet provém de gansos nascidos e criados em França (o Ganso Cinzento das Landes é diferente do Ganso da Hungria) por criadores apaixonados pela qualidade e que respeitam condições de produção muito precisas, visando distinguir-se dos produtos de qualidade standard.

Foie Gras Gourmet tem a vontade de produzir artesanalmente um foie gras de ganso 100% de origem do Sudoeste de França, respeitando critérios exigentes, combinando uma criação digna e respeitadora dos animais e uma justa remuneração dos criadores.

Sabores do foie gras de ganso inteiro

O foie gras de ganso é mais fino no sabor, mais subtil e prolongado na boca, sendo uma entrada prestigiada muito apreciada nas mesas de festa e pelos verdadeiros conhecedores da gastronomia francesa.

Conselhos de degustação

• Este produto é perfeito para uma refeição de Natal em família. Como entrada única, sugerimos duas fatias por convidado, cerca de 50 g, que é agradável acompanhar com um copo de vinho branco doce ou champanhe leve.
• Delicie-se combinando o foie gras com pedaços de trufa, os seus convidados ficarão maravilhados.
• Recomendamos que tenha sempre um ou dois frascos de foie gras no frigorífico para o caso de receber amigos de surpresa.
• O foie gras deve ser cortado delicadamente com uma lâmina de faca muito fina, sem dentes. Entre cada fatia, pode passar a lâmina da faca por água quente (seque-a entre cada fatia). Se for perfeccionista, pode usar um fio para cortar manteiga.
  
• 320 gramas correspondem a uma entrada para 5 a 6 pessoas.

Ingredientes do Foie Gras d'Oie Entier

• Pedaço de um único foie gras de ganso de origem Sudoeste, salgado, apimentado e colocado em frasco.
• Os nossos blocos de foie gras não contêm corantes, aditivos ou aromas artificiais.
  

Conservação do Foie Gras d’Oie des Landes

A data limite de consumo do produto está indicada no verso do frasco de vidro. No entanto, este produto pode ser conservado durante vários anos num local fresco e seco (entre 10 e 15°C). Depois de aberto, o foie gras conserva-se vários dias no frigorífico. Para o foie gras em frasco, basta fechar novamente o frasco e conservar no frigorífico.

O foie gras inteiro é constituído por um único pedaço de um único foie gras. É o mais qualitativo dos diferentes tipos de foie gras.

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