美味正宗:这就是整块鸭 foie gras
整块鸭 foie gras 是一道真正的美食佳肴,由精心挑选的鸭肝制成。这些鸭子采用高脂肪特殊饲养方式,因此鸭肝口感顺滑、风味浓郁,以其细腻的口感和微妙的风味而备受喜爱。
这份烹饪珍馐因其 exquisite 的风味、烹饪上的多样性、尊贵地位和烹饪传统,成为世界顶级餐厅的 宠儿,也因此成为厨师和寻求非凡美食体验的宾客们非常喜爱的食材。

整块 foie gras,来自法国西南部的美味珍馐
从制作开始到结束,我们技艺精湛的厨师始终以对烹饪的热爱和对土地的激情为指引,并坚信只有 foie gras 的品质才能保证这份事业长久延续。
L受保护地理标志(IGP)是证明产品原产地和品质的欧洲标志。 因此,您可以放心,鸭子在法国西南部饲养、加工并装入罐中。这也保证了无可挑剔的制作品质,得益于那些选择传统生产方式的养殖者所掌握的专业技艺。
Foie Gras Gourmet 向客户保证提供来自法国西南部的整块 foie gras,采用传统方法制作,品质足以媲美法国美食界的顶级餐桌。
鸭 foie gras 的风味
这款鸭 foie gras 风味纯正、质地紧实,经过精心挑选,拥有出色的风味与顺滑口感。
品鉴建议
- 这款特色美食非常适合搭配各种佐餐食品,例如吐司和面包、各种 水果、酸辣酱、干果,以及 甜型葡萄酒 ,如苏玳酒。尝试不同组合,找到您最喜欢的搭配。
- foie gras 是优雅与奢华的象征,非常适合庆祝特殊时刻,例如 圣诞节、新年、生日或其他重要节日。也适合任何美食活动,或者只是享用一份顶级美味。偶尔犒赏自己一点 foie gras,完全没有问题!
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每当您想尽情享受时,不妨将 foie gras 与几片 黑松露搭配,其泥土气息会为 foie gras 增添独特风味。
配料
| 每 100 克平均营养成分 | ||
| 能量 | 2000 / 485 | 千焦 / 千卡 |
| 脂肪 | 50,1 | 克 |
| 其中饱和脂肪酸 | 22,9 | 克 |
| 碳水化合物 | 1,6 | 克 |
| 其中糖 | 0,0 | 克 |
| 蛋白质 | 6,9 | 克 |
| 盐 | 1,02 | 克 |
保存方法
保质期标注在玻璃罐背面。不过,它可以在阴凉干燥处保存数年(10 至 15 °C)。开封后,只要容器密封良好,foie gras 可在冰箱中保存数天。
不必担心 foie gras 带来的热量;适量食用时,其中的脂肪含量 对健康有积极影响 ,就像橄榄油一样。
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