Um foie gras com o Label Rouge, que garante qualidade superior
Criado em 1965, o Label Rouge valoriza os produtores empenhados na elaboração de produtos de exceção. Os foie gras que beneficiam deste selo cumprem um caderno de encargos particularmente rigoroso, garantindo uma qualidade notável e um sabor intenso. São poucos os produtores que respeitam estes requisitos, tornando este foie gras numa especialidade de excelência difícil de encontrar.
A vontade de saber-fazer dos foie gras de grande qualidade
A cooperativa Foie Gras de Chalosse, na origem do foie gras Domaine de Castelnau, reúne criadores landeses ligados aos métodos tradicionais. Os patos são criados ao ar livre e alimentados com milho local, numa abordagem respeitadora do ambiente. Este foie gras, proveniente das terras do sul das Landes (antiga Gascogne), representa um produto autêntico, natural e fiel aos saberes de antigamente.
Ingredientes
- Foie gras de pato caseiro Label Rouge das Landes, salgado, apimentado.
-
Sem conservantes, corantes, aditivos nem aromas artificiais.
| Informação nutricional média por 100 g |
| Energia |
2000 / 485 |
Kj / Kcal |
| Lípidos |
50,1 |
g |
| dos quais ácidos gordos saturados |
22,9 |
g |
| Hidratos de carbono |
1,6 |
g |
| dos quais açúcares |
0,0 |
g |
| Proteínas |
6,9 |
g |
| Sal |
1,02 |
g |
O foie gras de pato inteiro Domaine de Castelnau tem um sabor potente, rústico, com uma forte intensidade de pimenta.
- Este produto compõe a entrada perfeita para uma refeição que deseja excepcional. Servido sobre uma cama de salada ou acompanhado com um pouco de pão fresco ou torrado.
- Colocar no frigorífico algumas horas antes da degustação.
- Um foie gras de exceção associado a trufas de qualidade. O sabor das trufas é intenso, por isso basta uma pequena quantidade sobre o foie gras!
- Este frasco de foie gras de 530 gramas corresponde perfeitamente a uma entrada para uma refeição de 9-12 pessoas.
A data limite de consumo está indicada no verso do frasco de vidro. No entanto, pode ser conservado durante vários anos num local fresco e seco (entre 10 e 15 °C). Depois de aberto, o foie gras conserva-se vários dias no frigorífico, desde que o recipiente esteja bem fechado.
o foie gras, rico em ácidos gordos insaturados e em vitaminas B, pode ser consumido com moderação, no âmbito de uma alimentação equilibrada e variada,clique para saber mais.
