Foie gras de ganso do Périgord, foie gras francês de qualidade
O bloco de foie gras de ganso do Périgord da « Grolière » é um produto de sabor suave e subtil, fácil de cortar, que acompanhará na perfeição as suas entradas ou aperitivos.
O foie gras de ganso do Périgord respeita condições muito precisas, destinadas a distingui-lo dos produtos de qualidade standard. Além disso, os gansos são criados ao ar livre em explorações agrícolas familiares do Périgord, com acesso a espaços exteriores.
Os blocos de foie gras de ganso do Périgord são compostos por foie gras de ganso do Périgord amassado em vácuo por meios mecânicos, de modo a obter uma apresentação homogénea, um sabor fino e regular sem gordura visível.
Grolière, uma empresa muito respeitada no Périgord
Desde 1960, a empresa Grolière conquistou uma reputação de qualidade. A sua vontade de preservar os sabores autênticos destes foie gras e o respeito pela tradição nos seus métodos de conserva permitem produzir excelentes foie gras, regularmente premiados em competições e concursos agrícolas.
Ingredientes do Bloco de Foie Gras de ganso
- Foie gras de ganso do Périgord reconstituído, água, sal, açúcar, pimenta.
- Sem corantes, aditivos ou aromas artificiais
O bloco de foie gras de ganso do Périgord Grolière tem um sabor muito agradável, com uma textura lisa e regular.
- Abra a lata, desenforme o produto e corte fatias regulares, que deverá dispor num prato. A sua textura fundente e aromática fará dele uma proposta gastronómica original para pequenas e grandes ocasiões, desde um prato para saborear em frente à televisão até tostas servidas num cocktail volante.
- Gosta de se divertir a preparar novas receitas na cozinha? Que tal um soufflé de foie gras?
- Colocar no frigorífico 2 horas antes de abrir a lata.
- 65 gramas correspondem a uma entrada para 1 pessoa.
A data-limite de consumo do produto está indicada no verso da lata. No entanto, este produto pode ser conservado durante vários anos num local fresco e seco (entre 10 e 15 °C). Depois de aberto, o foie gras conserva-se durante vários dias no frigorífico e deve ser colocado num prato coberto com película aderente.
Sabia que o foie gras é um dos produtos gastronómicos mais exclusivos e mais caros do mundo, mas que o seu preço se justifica pelo seu sabor único, pelo seu meticuloso processo de produção e pela sua disponibilidade limitada? Sem dúvida, é um verdadeiro luxo gastronómico!
