Maison Espinet, o foie gras selecionado para a rainha de Inglaterra

Um foie gras inteiro de pato IGP (Indicação Geográfica Protegida), uma garantia oficial de origem e qualidade. A IGP Périgord é um selo europeu que permite ao consumidor escolher, com total transparência e confiança, foies gras cuja origem geográfica e qualidade são garantidas, e por esta razão, este foie gras foi escolhido para ser degustado pela Rainha de Inglaterra numa das suas visitas a França, valorizando assim a sua delicadeza, equilíbrio e sobretudo, o seu sabor delicioso.

Espinet, embaixador do foie gras do Périgord

A « Maison Espinet » é uma empresa de dimensão humana sediada em Périgueux, capital do departamento da Dordogne. Há 100 anos, a « Maison Espinet » dedica-se a produzir um foie gras de grande qualidade, foie gras que se encontra nas melhores mesas em França e no mundo inteiro. Durante a última visita oficial da rainha de Inglaterra a França em 2014, o foie gras que teve a sorte de apreciar foi um foie gras da Maison Espinet.

Ingredientes

• Foie gras inteiro de pato do Périgord, Armagnac, sal, pimenta.
• Sem conservantes, corantes, aditivos nem aromas artificiais.

Sabor

O foie gras de pato Espinet tem um gosto natural e equilibrado.

Conselhos de degustação

• Deguste finas fatias de Foie Gras sobre uma seleção de pães artesanais, ligeiramente torrados para realçar a sua textura única. Acompanhe esta delícia com uma seleção de chutneys e compotas artesanais para intensificar os sabores. Combine esta experiência gourmet com um vinho branco doce do Périgord, como um Montbazillac ou um Bergerac, para uma combinação perfeita. 
  
• Abra este link para descobrir algumas receitas que selecionámos para si e para os seus convidados, para os surpreender de uma forma diferente.
• A colocar no frigorífico algumas horas antes da degustação.
• 170 gramas será ideal para uma entrada para 3 a 4 pessoas.
  

Conservação

A data limite de consumo do produto está indicada no verso do frasco de vidro. No entanto, este produto pode ser conservado durante vários anos num local fresco e seco (entre 10 e 15°C). Depois de aberto, o foie gras conserva-se vários dias no frigorífico. Para o foie gras em frasco, basta fechar novamente o frasco e conservar no frigorífico.

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