Esta receita original deixará toda a gente de boca aberta
O figo é incorporado no nosso tradicional bloco de foie gras, difundindo assim os seus sabores doces de forma harmoniosa e proporcionando sensações originais.
Saboreie esta harmonia de foie gras e figos sobre tostas de pão torrado nas suas refeições festivas; as especiarias conferem ainda mais sabor a esta combinação, para nosso grande prazer.
De qualidade irrepreensível, este é o nosso foie gras
Esta iguaria requintada, apreciada por muitos franceses, é apresentada como um prato favorito que pode ser saboreado durante todo o ano nas mesas dos apreciadores de boa gastronomia.
O bloco de Foie gras de pato com figos, cuidadosamente selecionado, distingue-se pela sua qualidade irrepreensível e está sujeito a condições de produção rigorosas para se destacar dos produtos comuns.
Na Foie Gras Gourmet, reconhecemos que muitas vezes preferimos o foie gras tradicional e somos geralmente reticentes em relação à novidade, mas ficámos conquistados por esta combinação: os figos realçam o sabor intenso deste bloco de Foie gras de pato, de textura delicadamente fundente.
Tal como acontece com o speculoos, esta combinação agridoce permite-nos descobrir o sabor do foie gras de uma forma diferente... e excelente.
A legislação, muito precisa e que respeitamos rigorosamente, impede-nos de apor os logótipos Ouest e IGP. Mas, naturalmente, o bloco de foie gras que compõe esta especialidade é o mesmo dos nossos blocos de foie gras. Os patos são criados de forma tradicional ao ar livre no sudoeste de França.
Ingredientes
Foie gras de pato, água, figos (8%), vinho doce, sal, pimenta, açúcar, especiarias.
| Informação nutricional média por 100 g |
| Energia |
1730 / 420 |
Kj / Kcal |
| Lípidos |
40.6 |
g |
| dos quais ácidos gordos saturados |
17.5 |
g |
| Hidratos de carbono |
6,9 |
g |
| dos quais açúcares |
5.5 |
g |
| Proteínas |
5.9 |
g |
| Sal |
3.2 |
g |
A combinação do sabor intenso e cremoso do bloco de foie gras com os figos cria uma combinação interessante e frutada.
- Sirva-o sobre uma fatia de pão torrado ou brioche ligeiramente doce; isto permite apreciar da melhor forma a combinação de sabores e texturas. Também pode ser acompanhado por uma compota suave e vinho branco.
- 80 g deste foie gras são suficientes para uma entrada para uma ou duas pessoas.
A data-limite de consumo do produto está indicada no verso do frasco de vidro. No entanto, este produto pode ser conservado durante vários anos num local fresco e seco (entre 10 e 15°C). Depois de aberto, o foie gras conserva-se durante vários dias no frigorífico. No caso do foie gras em frasco, basta voltar a fechá-lo e conservá-lo no frigorífico.
