O foie gras de pato, prato preferido de muitos restaurantes

Este tesouro culinário é o favorito dos melhores restaurantes do mundo, devido ao seu sabor, versatilidade, prestígio e tradição, que fazem dele um ingrediente muito apreciado pelos chefs e pelos apreciadores em busca de uma experiência gastronómica excecional.

O Foie gras inteiro de pato é uma delícia culinária elaborada a partir de um fígado de pato aumentado, cuidadosamente selecionado, cujos patos são alimentados com uma dieta especial rica em gorduras, resultando num fígado de textura cremosa e sabor excecionalmente rico, apreciado pelas suas notas subtis.

A arte do foie gras artesanal e tradicional

Cada etapa da produção do nosso foie gras é realizada com paciência, graças à transmissão de um saber-fazer artesanal e ao desejo de elaborar o melhor foie gras possível.

A Indicação Geográfica Protegida (IGP) é um sinal europeu que garante a origem de um produto e a sua qualidade, assegurando assim que o pato foi criado, preparado e colocado no frasco no Sudoeste de França. É também a garantia de uma qualidade de fabrico irrepreensível, graças ao saber-fazer de criadores que escolheram um método de produção tradicional.

Ingredientes Foie Gras

• Foie gras cuidadosamente selecionado e depois temperado à mão.
  
• O nosso foie gras não contém corantes, aditivos nem conservantes.

• 80 gramas correspondem a uma entrada para uma ou duas pessoas.

Sabor do Foie Gras

De caráter franco e textura firme, este foie gras de pato é cuidadosamente selecionado pelo seu sabor e cremosidade.

Conselhos de degustação

• O foie gras combina muito bem com acompanhamentos variados, como tostas e pães, frutas diversas, chutneys, frutos secos ou ainda vinhos doces, como o Sauternes. Experimente diferentes combinações para encontrar a sua preferida.
• O foie gras é um prato associado à elegância e ao luxo, o que o torna perfeito para celebrar ocasiões especiais como o Natal, o Ano Novo, aniversários ou outras festividades importantes. Ou ainda para eventos gastronómicos, ou simplesmente para um prazer excecional. Não há nada de errado em oferecer a si próprio um pouco de foie gras de vez em quando!
• Sempre que lhe apetecer cometer uma extravagância, combine o seu foie gras com pedaços de trufa negra; o seu sabor terroso confere um toque único ao foie gras.

Conservação do Foie Gras

A data-limite de consumo do produto está indicada no verso do frasco de vidro. Este produto pode ser conservado durante vários anos num local fresco e seco (entre 10 e 15 °C). Depois de aberto, o foie gras conserva-se durante vários dias no frigorífico. No caso do foie gras em frasco, basta voltar a fechá-lo e conservá-lo no frigorífico.

Não se preocupe com as calorias fornecidas pelo foie gras; o seu teor de gordura tem efeitos positivos na saúde se for consumido com moderação, tal como o azeite.

Envio internacional GRATUITO a partir de um determinado valor, consoante o seu país.

Possíveis taxas alfandegárias, consoante o seu país.

Em caso de não receção da sua encomenda, comprometemo-nos a reembolsá-lo.