O charme incomparável do foie gras escolhido para celebrar com os seus

Este tesouro culinário é o favorito dos melhores restaurantes do mundo, devido ao seu sabor, versatilidade, prestígio e tradição, que fazem dele um ingrediente muito apreciado por chefs e apreciadores em busca de uma experiência gastronómica excecional.

O Foie gras inteiro de pato é uma delícia culinária requintada produzida a partir do foie gras de patos cuidadosamente selecionados, alimentados com uma dieta especial rica em gordura, o que proporciona um fígado de textura cremosa e sabor excecionalmente rico, apreciado pela sua delicada cremosidade e pelas suas notas subtis.

Foie gras de qualidade «extra» selecionados e conservados em frasco

Do início ao fim da produção, são o amor pela cozinha e a paixão pelo terroir que orientam os nossos cozinheiros qualificados, juntamente com a certeza de que só a qualidade do foie gras garante a continuidade do seu trabalho.

L’Indicação Geográfica Protegida (IGP) é uma indicação europeia que atesta a origem e a qualidade de um produto. Este selo europeu permite ao consumidor escolher com toda a confiança o foie gras cuja origem geográfica e qualidade são garantidas pelo cumprimento de um caderno de especificações rigoroso (higiene dos locais de criação e produção, rastreabilidade e grandes espaços de liberdade para os patos).

Os muitos turistas que visitam as quintas do sudoeste de França podem constatar que as aves são criadas em grandes espaços ao ar livre. Os visitantes, que podem então formar a sua própria opinião, raramente ficam chocados e a maioria compra foie gras. 

Sabor do foie gras de pato

De caráter franco e textura firme, este foie gras de pato é cuidadosamente selecionado pelo seu sabor, cremosidade e gosto particularmente saboroso.

Conselhos para degustação

• Para uma experiência culinária em família, experimente estas ideias com foie gras inteiro: barre-o em tostas com um chutney caseiro para um contraste agridoce, corte-o em fatias e acompanhe-o com trufas e pão de centeio ou pão brioche.
• Sirva-o com frutas caramelizadas, como pera ou maçã.
• Adicione fatias de foie gras a uma salada de folhas verdes, nozes e uvas com um vinagrete balsâmico.
• O foie gras é o acompanhamento ideal para grandes ocasiões, do Natal aos aniversários, conferindo elegância e requinte à mesa.

• Sempre que lhe apetecer fazer uma extravagância, combine o seu foie gras com pedaços de trufa negra; o seu sabor terroso confere um toque único ao foie gras.

Ingredientes

• Foie gras de pato cuidadosamente selecionado e depois temperado à mão com uma pitada de sal e pimenta
  
• Os nossos foie gras não contêm corantes, aditivos nem conservantes.

• 320 gramas correspondem perfeitamente a uma entrada para uma refeição familiar de 5 a 6 pessoas.

Conservação

A data-limite de consumo do produto está indicada no verso do frasco de vidro. Este produto pode ser conservado durante vários anos num local fresco e seco (entre 10 e 15 °C). Depois de aberto, o foie gras conserva-se durante vários dias no frigorífico. No caso do foie gras em frasco, basta fechá-lo novamente e conservá-lo no frigorífico.

Não se preocupe com as calorias fornecidas pelo foie gras: o seu teor de gordura tem efeitos positivos na saúde quando consumido com moderação, tal como o azeite.

Envio internacional GRATUITO a partir de um determinado valor, consoante o seu país.

Possíveis taxas alfandegárias, consoante o seu país.

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