Um foie gras com o selo Label Rouge, que garante uma qualidade superior
Criado em 1965, o Label Rouge valoriza os produtores empenhados na elaboração de produtos excecionais. Os foie gras que beneficiam deste selo cumprem um caderno de especificações particularmente rigoroso, garantindo uma qualidade notável e um sabor intenso. São poucos os produtores que respeitam estas exigências, tornando este foie gras uma especialidade de excelência difícil de encontrar.
A vontade de preservar o saber-fazer dos foie gras de grande qualidade
A cooperativa Foie Gras de Chalosse, na origem do foie gras Domaine de Castelnau, reúne criadores das Landes dedicados aos métodos tradicionais. Os patos são criados ao ar livre e alimentados com milho local, numa abordagem respeitadora do ambiente. Este foie gras, proveniente das terras do sul das Landes (a antiga Gascogne), representa um produto autêntico, natural e fiel aos saberes tradicionais.
Ingredientes
- Foie gras inteiro de pato criado ao ar livre Label Rouge das Landes, salgado e temperado com pimenta.
-
Sem conservantes, corantes, aditivos nem aromas artificiais.
| Informação nutricional média por 100 g |
| Energia |
2000 / 485 |
Kj / Kcal |
| Lípidos |
50,1 |
g |
| dos quais ácidos gordos saturados |
22,9 |
g |
| Hidratos de carbono |
1,6 |
g |
| dos quais açúcares |
0,0 |
g |
| Proteínas |
6,9 |
g |
| Sal |
1,02 |
g |
O foie gras inteiro de pato Domaine de Castelnau tem um sabor intenso e rústico, com uma forte presença de pimenta.
- Este produto será a entrada perfeita para uma refeição que deseja tornar excecional. Sirva-o sobre uma cama de salada ou com um pouco de pão fresco ou torrado.
- Coloque no frigorífico algumas horas antes da degustação.
- Um foie gras excecional associado a trufas de qualidade. O sabor das trufas é intenso, por isso basta uma pequena quantidade sobre o foie gras!
- Este frasco de foie gras de 530 gramas corresponde perfeitamente a uma entrada para uma refeição de 9-12 pessoas.
A data-limite de consumo está indicada no verso do frasco de vidro. No entanto, pode ser conservado durante vários anos num local fresco e seco (entre 10 e 15 °C). Depois de aberto, o foie gras conserva-se durante vários dias no frigorífico, desde que o recipiente esteja bem fechado.
o foie gras, rico em ácidos gordos insaturados e em vitaminas B, pode ser consumido com moderação, no âmbito de uma alimentação equilibrada e variada,clique para saber mais.
