Espinet, Produtor de foie gras de qualidade há mais de um século
A IGP (Indicação Geográfica Protegida) Périgord, selo europeu, permite ao consumidor escolher, com total transparência e confiança, foies gras cuja origem geográfica e qualidade são garantidas.
Os patos são criados no Périgord perto dos locais de enlatamento, o que facilita os frequentes controlos de qualidade realizados por organismos externos que asseguram o cumprimento do caderno de encargos (higiene irrepreensível dos locais de criação e produção, rastreabilidade, amplos espaços de liberdade para os patos).
Espinet é embaixador do foie gras do Périgord
A « Maison Espinet » é uma empresa de dimensão humana sediada em Périgueux, capital do Dordogne. Há 100 anos, a « Maison Espinet » dedica-se a produzir um foie gras de grande qualidade, foie gras que se encontra nas melhores mesas em França e no mundo inteiro.
Ingredientes do foie gras inteiro de pato Espinet
- Foie gras de pato do Périgord, Armagnac, sal, pimenta.
- Sem conservantes, corantes, aditivos ou aromas artificiais.
O foie gras de pato Espinet tem um sabor natural e equilibrado.
- Este produto é perfeito para uma entrada num jantar a dois. Algumas fatias de foie gras sobre um pouco de pão fresco ligeiramente torrado, acompanhado por 1 copo de vinho licoroso do Périgord, um Montbazillac ou um Bergerac, farão lembrar-lhe as suas férias passadas ou futuras no Périgord.
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Abra este link para descobrir algumas receitas que selecionámos para si e para os seus convidados, para os surpreender de uma forma diferente.
- Deve ser colocado no frigorífico algumas horas antes da degustação.
- 130 gramas será ideal para uma entrada para 2 a 3 pessoas.
A data limite de consumo do produto está indicada no verso do frasco de vidro. No entanto, este produto pode ser conservado durante vários anos num local fresco e seco (entre 10 e 15°C). Depois de aberto, o foie gras conserva-se vários dias no frigorífico. Para o foie gras em frasco, basta fechar novamente o frasco e conservar no frigorífico.
